Dalla base della nostra schiacciata — lavorata a mano, con ingredienti semplici e lievitata lentamente — nascono combinazioni che celebrano la ricchezza della nostra regione.
Ogni ingrediente è scelto con attenzione, valorizzando ciò che la Toscana ha da offrire: pomodori maturi al sole, patate locali, melanzane morbide, zucchine croccanti, il tutto condito con olio extravergine di oliva e un pizzico di creatività.